Biegunka - 6 pokarmów, których należy wówczas unikać

Aby zapobiec pogorszeniu się stanu zdrowia, gdy dokucza nam biegunka a także w okresie rekonwalescencji, należy przestrzegać łagodnej diety i nie spożywać pewnych pokarmów, które mogą podrażniać nasz żołądek.

Biegunka jest jednym z tych stanów, które mogą pojawić się w każdej chwili, bez względu na to, jak dobrze się o siebie troszczysz.

Pomimo tego, że jest to stosunkowo błahy problem, biegunka może powodować wiele komplikacji w codziennym życiu.

Aby uniknąć pogorszenia sytuacji, dobrze jest wiedzieć, których pokarmów należy unikać, gdy masz biegunkę. Jest to ważne, ponieważ istnieje kilka produktów spożywczych, które mogą sprawić, że przypadłość będzie trwać dłużej, podczas gdy przy odrobinie uwagi – trwa zwykle jeden dzień.

Ponadto już po 48 godzinach jej trwania możesz odczuwać nadmierne zmęczenie i ekstremalnie odwodnienie.

1. Żywność, która powoduje wzdęcia

Pierwszą grupą produktów, których powinieneś unikać, gdy masz biegunkę są te, powodujące wzdęcia i gazy. Zwiększy to tylko uczucie dyskomfortu i pogorszy biegunkę.

Wśród warzyw sklasyfikowanych jako takie, które powodują gazy są:

• Fasola
• Brokuły
• Kalafior
• Cebula

Natomiast potrawy, które będą wybawieniem to głownie warzywa zielone, takie jak ogórki, szpinak lub boćwina. Pamiętaj, że powinieneś jeść je na surowo lub gotować bez tłuszczu, a także unikać ich spożywania razem z nabiałem.

Wśród owoców, których należy unikać, ponieważ powodują gazy, są:

• Morele
• Śliwki i rodzynki
• Brzoskwinie

Zamień te owoce na:

• Jagody
• Jeżyny
• Melona
• Ananasy
• Truskawki

2. Tłuszcze i cukry a biegunka

Czy masz tendencję do spożywania pokarmów bogatych w tłuszcze i cukry? Jeśli tak, to prawdopodobne jest, że to nadmierne spożywanie tych pokarmów powoduje u Ciebie biegunkę.

Jeśli Twoja dieta często obejmuje te produkty, unikaj ich przez jakiś czas. Zarówno cukry, jak i tłuszcze przyspieszają skurcze jelit i powodują niepożądane reakcje w układzie trawiennym.

Unikaj za wszelką cenę:

• Kiełbasek
• Fast foodów
• Tłustych kawałków mięsa
• Sosów
• Dressingów

Zamień je na chude potrawy z dużą ilością białka, gotowane lub duszone. Najlepsze opcje to:

• Buliony
• Zupy
• Kurczak
• Cielęcina
• Indyk

Jeśli chodzi o cukry oraz ich substytuty, również należy ich unikać, gdy masz biegunkę z uwagi na ich działanie przeczyszczajace. Jeśli je spożyjesz, zwiększy to uczucie wzdęcia w żołądku i będziesz miał do czynienia z większą ilością gazów.

3. Mleko i jego pochodne

Nawet, jeśli tolerujesz laktozę, powinieneś unikać produktów mlecznych, gdy masz biegunkę i przez 48 godzin po zaprzestaniu objawów, aby uczucie dyskomfortu nie pogorszyło się lub nie powróciło.

Żywność, której należy unikać za wszelką cenę, to:

• Lody
• Mleczne kremy
• Ser
• Masło
• Mleko (w tym odtłuszczone i chude)

Jedynym jedzeniem, które możesz zjeść jest jogurt; ponieważ zawiera on dużą ilość probiotyków, pomaga w leczeniu biegunki. Jednak upewnij się, że jesz naturalny jogurt i unikasz tych, które zawierają cukry.

4. Biegunka a kawa, napoje gazowane i alkohol

Uwzględniamy również kawę, napoje gazowane i alkohol na liście rzeczy, których należy unikać. Trzy wymienione wyżej napoje są drażniące dla przewodu pokarmowego, a choć jesteśmy do nich przyzwyczajeni, ich wypicie zwiększy dyskomfort, gdy dopadnie nas biegunka.

Zalecamy unikać ich przez co najmniej tydzień po ustąpieniu biegunki.

• Kawę możesz zastąpić herbatą. Najlepszymi opcjami są herbaty rumiankowe i miętowe.
• Spróbuj zamienić napoje gazowane na napary z owoców.
• Alkoholu należy po prostu unikać.

W przypadku, gdy twoja biegunka jest bardzo silna, spróbuj uzupełnić płyny solą fizjologiczną.

5. Biegunka a żywność o wysokiej zawartości węglowodanów

Jeśli cierpisz na zespół jelita drażliwego, jest prawdopodobne, że biegunka jest stałym elementem Twojego życia. W takim przypadku węglowodany są pokarmem, którego powinieneś unikać, gdy masz biegunkę albo powinieneś ograniczać je przez cały czas.

Biegunka –kilka wskazówek dotyczących przygotowania posiłku

Niezależnie od tego, czy masz biegunkę czy nie, zawsze upewnij się, że Twoje produkty są w optymalnym stanie. To znaczy że:

• Zostały umyte i są trzymane z dala od czynników zanieczyszczających. Owoce i warzywa powinny być umyte i zdezynfekowane. W przypadku wędlin należy mieć pewność, że nie miały kontaktu z mięsem po terminie przydatności do spożycia.
• Zostały ugotowane. Kiedy masz biegunkę, a także przez tydzień po jej ustąpieniu, upewnij się, że większość jedzenia, które jesz, jest ugotowana.

Owoce są tu jedynym wyjątkiem, ale ugotowanie jabłka lub gruszki nie będzie złym pomysłem. Upewnij się, że większość produktów spożywczych, które jesz poza domem, jest gotowane i zawiera mało tłuszczów.

Inne zalecenia dotyczące zdrowego żołądka:

• Myj ręce przed przygotowaniem i spożyciem żywności.
• Zdezynfekuj każdą powierzchnię, na której przygotowuje się żywność (stół, deska do krojenia itp.).
• Unikaj zamrażania i rozmrażania żywności więcej niż dwa razy, ponieważ zmiany temperatury powodują jej rozkład.

Teraz, gdy już wiesz, których produktów należy unikać podczas biegunki, zastosuj nasze porady i środki ostrożności oraz zmodyfikuj dietę. Za kilka dni wszystko wróci do normy, ale nie zapomnij uważać na to, co jesz.