Dieta w niedoczynności tarczycy: 6 pokarmów

Dieta odgrywa bardzo ważną rolę w kontrolowaniu niedoczynności tarczycy. Dlatego ważne jest, aby znać składniki odżywcze, które pomagają dbać o zdrowie tego organu.

Przejrzane i zatwierdzone przez: lekarz Maricela Jiménez López.

Napisany przez Daniela Echeverri Castro

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Dieta w niedoczynności tarczycy sugeruje zwiększenie spożycia niektórych pokarmów, które przeciwdziałają skutkom obniżenia poziomu hormonów tarczycy. Chociaż plan żywienia może się nieco różnić u każdego pacjenta, ogólnie zaleca się regularne dostarczanie pewnych składników odżywczych.

Należy pamiętać, że zaburzenie to jest przyczyną chorób metabolicznych, niedoborów żywieniowych a także problemów z sercem. Dlatego też, chociaż na początku nie powoduje istotnych objawów, lepiej jest mieć je pod kontrolą stosując zdrową dietę.

Biorąc pod uwagę, że wiele osób boryka się z tym stanem, dieta w niedoczynności tarczycy to poszukiwany temat. Dlatego w tym artykule chcemy podzielić się z Wami 6 zalecanymi pokarmami. Ale najpierw sprawdzimy jakie są objawy tego zaburzenia.

Zobaczymy też, co je może wywoływać – dla tych, którzy być może nie wiedzą, o co chodzi.

Czym jest niedoczynność tarczycy?

Niedoczynność tarczycy lub niedoczynna tarczyca jest chorobą, która rozwija się poprzez zmniejszenie produkcji hormonów przez ten organ. Ogólnie rzecz biorąc, choroba ta często dotyka kobiet, które ukończyły 60 lat, jednak może się również rozwinąć u każdego.

Ponieważ hormony tarczycy wpływają na podstawowe funkcje, takie jak metabolizm, krążenie i zdrowie serca, ich zmniejszenie wpływa negatywnie na samopoczucie. Ponadto wiąże się z nadwagą, która jest jednym z jej głównych skutków.

Przyczyny niedoczynności tarczycy

Wśród głównych przyczyn niedoczynności tarczycy znajdujemy:

• Czynniki genetyczne lub wady wrodzone
• Niedobór jodu w diecie
• Radioterapia przeciw rakowi
• Leczenie litem lub innymi lekami
• Zespół Sheehana w czasie ciąży
• Infekcje wirusowe (na przykład zwykłe przeziębienie)
• Choroby autoimmunologiczne

Objawy niedoczynności tarczycy

• Alarmujący wzrost wagi
• Uczucie ekstremalnego zmęczenia lub nadwrażliwości
• Spowolniona perystaltyka jelit (zaparcia)
• Nietolerancja zimna
• Nieregularne miesiączki
• Gruba mimika twarzy, chrapliwy głos i powolna dykcja
• Opadnięte powieki lub wyłupiaste oczy
• Suche i łamliwe włosy
• Blada i łuszcząca się skóra
• Kruche i słabe paznokcie
• Wysoki poziom cholesterolu
• Opuchnięte kończyny
• Ból i sztywność mięśni

Dieta w niedoczynności tarczycy – zalecane pokarmy

Odpowiednio dobrana dieta może jednakże wiele zdziałać w niedoczynności tarczycy. Może także uzupełniać efekty leczenia przepisanego przez lekarza. Chociaż nie obejmuje “cudownych” formuł lub suplementów przeciwko chorobie, pomaga zagwarantować lepsze dostarczanie korzystnych składników odżywczych.

Poniżej przedstawiamy więc najważniejsze składniki, które należy regularnie spożywać.

1. Żywność bogata w błonnik

Konsumpcja błonnika jest niezbędna, jeśli rzeczywiście ma to być dieta w niedoczynności tarczycy. Ten składnik odżywczy sprzyja kontroli ciężaru ciała, ponieważ wspiera trawienie i przedłuża uczucie sytości. Należy również unikać wysokich skoków cukru i zmęczenia, powszechnego u pacjentów z niedoczynnością tarczycy.

Niektóre opcje to:

• Płatki owsiane
• Pełny ryż
• Warzywa
• Karczochy
• Grzyby
• Owoce (o niskim indeksie glikemicznym)

2. Omega 3

Kwasy tłuszczowe omega 3 są kluczowymi składnikami w diecie przeciwko niedoczynności tarczycy. Ze względu na ich zdolność do regulowania cholesterolu i zwalczania stanu zapalnego, są one niezbędne, aby złagodzić skutki zmniejszonego wydzielania hormonów tarczycy.

Można je dostarczyć organizmowi w naturalny sposób poprzez produkty takie, jak:

• Niebiesko-biała ryba (łosoś, tuńczyk, makrela, sardynki)
• Orzechy włoskie i pistacje
• Nasiona (len, chia, słonecznik)

3. Żywność bogata w selen

Żywność zawierająca selen wspiera funkcje układu odpornościowego i zapobiega zaburzeniom, takim jak zapalenie tarczycy Hashimoto. Z tego powodu dieta w niedoczynności tarczycy powinna obejmować spożycie co najmniej 200 mg tego składnika odżywczego.

Sprzyja on kontroli hormonalnej i zmniejsza dyskomfort typowy dla niedoczynności tarczycy. Selen można znaleźć w produktach takich, jak:

• Orzechy i migdały
• Fasola
• Czosnek
• Szparagi
• Pomidory
• Winogrona
• Melony
• Śliwki

4. Witaminy B-kompleks

Odpowiednie wchłanianie witamin B-kompleks poprawia funkcjonowanie tarczycy, a także łagodzi zmęczenie.

Na przykład witamina B12 zapobiega w szczególności anemii i pomaga utrzymać zdrowe włosy i paznokcie. Natomiast witamina B9 pomaga regulować poziom hormonów i kontrolować lęk. Produkty spożywcze, które je zawierają to:

• Pełny nabiał
• Jajka
• Chude mięsa
• Wzbogacone zboża
• Awokado
• Warzywa
• Kiełki pszenicy

5. Produkty spożywcze zawierające jod

Przeciętny dorosły człowiek potrzebuje około 150 μg jodu na dzień. Poniżej przedstawiamy jego źródła:

• Sól morska wzbogacona jodem
• Wodorosty morskie (kelp, wakame, arame)
• Fasola lub biała fasola
• Ekologiczne truskawki
• Owoce morza
• Produkty mleczne
• Pieczone ziemniaki ze skórą

6. Źródła tyrozyny

Jak to wyjaśniono w poprzedniej sekcji, tyrozyna wiąże się z jodem w celu optymalizacji produkcji hormonów tarczycy. Dlatego, aby przywrócić jej odpowiedni poziom w przypadku niedoczynności tarczycy, konieczne jest dostarczenie jej w żywności. Pokarmy, które ją zawierają, to:

• Nasiona sezamu
• Płatki owsiane
• Ryba
• Awokado
• Migdały
• Banan

Czy Twoja dieta w niedoczynności tarczycy zawiera wszystkie te pokarmy? Zacznij je spożywać już od teraz, zanim Twoja tarczyca się zbuntuje. Na koniec weź pod uwagę, że składniki te nie są podstawą diety, ale jej dopełnieniem. Dlatego zawsze powinnaś postępować zgodnie z instrukcjami dietetyka.