Zapalenie jelita grubego - unikaj tych 8 produktów
Zapalenie jelita grubego to dokuczliwa przypadłość, będąca konsekwencją zatrucia, nagromadzenia toksyn bądź infekcji pasożytniczej. Jedynie niewielka liczba przypadków ma związek ze schorzeniami układu krążenia, stanami zapalnymi w organizmie oraz leczeniem za pomocą naświetlania lampami.
Wiele osób myli zapalenie jelita grubego ze zwykłą biegunką, ponieważ ta właśnie stanowi jeden z głównych objawów tego schorzenia. Okazuje się jednak, że objawy są zwykle bardziej gwałtowne, towarzyszy im ból także brzucha, obrzęk i gorączka.
W odróżnieniu od innych problemów z układem trawiennym, zapalenie jelita grubego zazwyczaj nawraca i może utrzymywać się przez dłuższy czas. Z tego właśnie powodu warto zdobyć na jego temat odpowiednią wiedzę oraz dowiedzieć się, spożywanie jakich produktów może dodatkowo pogorszyć sytuację.
Dlatego też w dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą informacją na temat tego, po co nie warto sięgać, jeżeli dotknęło Cię zapalenie jelita grubego. Koniecznie przeczytaj!
1. Zapalenie jelita grubego? Unikaj tłustych i smażonych potraw
Produkty smażone i przekąski o dużej zawartości tłuszczu mogą znacznie pogorszyć objawy tej dolegliwości. Jest tak między innymi dlatego, że utrudniają trawienie i zwiększają stan zapalny.
Spożywanie tego typu produktów w nadmiarze powoduje skurcze jelit, co z kolei prowadzi do epizodów bólu i biegunki u chorych.
Koniecznie przeczytaj też artykuł: Toksyczne substancje – 7 najczęściej spożywanych
2. Pełnoziarniste zboża i nasiona a zapalenie jelita grubego
Choć od zawsze zaleca się spożywanie produktów bogatych w błonnik, aby poprawić trawienie, pacjenci chorzy na zapalenie jelita grubego powinni ich unikać. W związku z tym powinni ograniczyć spożywanie między innymi nasion i pełnoziarnistych zbóż.
Mogą one wywoływać wzdęcia, co z kolei przyczynia się do obrzęku i bólu.
3. Kawa i herbata
Pacjenci, u których zdiagnozowano omawianą dolegliwość powinni ograniczyć do minimum napoje kofeinowe takie jak kawa czy herbata. Substancja ta bowiem zwiększa poziom stanu zapalnego w jelicie zaostrzając go. To z kolei zaburza prawidłowe wydalanie odpadków i oczyszczanie organizmu.
- Spożywanie kawy i herbaty może pogorszyć bolesność i podrażnienie, jakie wywołuje ta choroba.
- Ma to również wpływ na pH naszych jelit oraz zaburzanie naturalnej detoksykacji.
4. Mleko i produkty nabiałowe a zapalenie jelita grubego
Tłuste mleko i inne produkty nabiałowe są wrogiem numer jeden osób dotkniętych zapaleniem jelita grubego oraz doświadczających problemów z układem trawiennym.
- Jest tak nie tylko ze względu na dużą zawartość tłuszczu, ale też ze względu na zawartość laktozy.
- Choć nie u wszystkich składnik ten wywołuje tak samo poważne konsekwencje, lepiej jest na wszelki wypadek ograniczyć spożycie nabiału w celu uniknięcia potencjalnych przyszłych problemów zdrowotnych.
5. Kiełbasy i wędliny
Kiełbasy i wędliny nie tylko mają wysoką zawartość tłuszczu, ale też sodu – substancji dodawanej w procesie przetwarzania. Nie można nie wspomnieć również o konserwantach i sztucznych przyprawach. Wszystko to bardzo podrażnia nasz układ trawienny.
Regularne spożywanie wędlin i kiełbas prowadzi do trudności w trawieniu i zwiększa stężenie toksyn w naszych jelitach.
Jak gdyby było tego mało, produkty te wpływają również na naszą tendencję do przybierania na wadze i otyłości.
6. Margaryna
Margaryna to produkt, który zdecydowanie nie powinien znajdować się w Twojej lodówce ani w Twoim menu – zwłaszcza, jeśli cierpisz na zapalenie jelita grubego.
- Zawiera ona całe mnóstwo tłuszczy trans i uwodornionego oleju. Substancje te, po wchłonięciu do organizmu jeszcze zaostrzają stan zapalny.
- Co więcej, pobudzają one produkcję związków chemicznych działających drażniąco na nasze jelita i zwiększających bolesność brzucha.
7. Biała mąka a zapalenie jelita grubego
Biała mąka to produkt wzmagający stany zapalne, który może bardzo pogorszyć sytuację, gdy mamy do czynienia z zapaleniem jelita grubego. Wszystkie produkty wykonane z tej mąki zostały poddane licznym przemysłowym procesom, przez co nie mają prawie żadnej wartości odżywczej.
W konsekwencji komplikuje się proces trawienny i w przypadku niektórych osób może nawet wystąpić reakcja alergiczna.
Najbardziej niepokojący w tym wszystkim jest fakt, że biała mąka stanowi bazę całego mnóstwa codziennie spożywanych przez nas artykułów, dlatego bardzo trudno jest wyeliminować ją ze swojego menu.
8. Napoje gazowane i alkohol
Napoje alkoholowe i gazowane są bardzo drażniące dla osób, które chorują na stany zapalne jelit i odczuwają trudności w trawieniu.
- Biały cukier, jaki zawierają, w połączeniu ze sztucznymi barwnikami i dwutlenkiem węgla bardzo zwiększa zakwaszenie i stany zapalne.
- Co więcej, składniki te przyczyniają się do objawów takich jak wzdęcia, ból i biegunka.
Podsumowując, wziąwszy pod uwagę komplikacje, jakie niesie ze sobą zapalenie jelita grubego, najlepiej jest do minimum ograniczyć spożycie wszystkich wymienionych przez nas produktów.
Choć wiele z nich codziennie gości na naszych stołach i bardzo trudno byłoby nam wyobrazić sobie życie bez nich, mimo wszystko warto poszukać zdrowych alternatyw, aby ułatwić sobie kontrolowanie tej choroby.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Aggarwal D, Burns H, et al. Dietary practices in patients with inflammatory bowel disease-food for thought. BMJ Journals. 64 (1).
- Ananthakrishnan A, Khalili H, et al. Long-term intake of dietary fat and risk of ulcerative colitis and Crohn’s disease. Gut. Mayo 2014. 63 (5): 776-784.
- Ballesteros-Vásquez M. N, Valenzuela-Calvillo L. S, et al. Ácidos grasos trans: un análisis del efecto de su consumo en la salud humana, regulación del contenido en alimentos y alternativas para disminuirlos. Nutrición Hospitalaria. Febrero 2012. 27 (1).
- Basson A. R, Chen Ch, et al. Regulation of intestinal inflammation by dietary fats. Frontiers in Immunology. Febrero 2021.
- Bermejo, F., Guerra, I., & López-Sanromán, A. (2012). Colitis ulcerosa. Medicine. https://doi.org/10.1016/S0304-5412(12)70298-6.
- Crohn’s & Colitis Foundation of America. (2014). The Facts About Inflammatory Bowel Diseases. Inflammatory Bowel Diseases. https://doi.org/10.1097/00054725-199606000-00001
- Dan-Ping L, Cui M, et al. High read meat intake exacerbates dextran sulfate-induced colitis by altering gut microbiota in mice. Frontiers in Nutrition. Julio 2021.
- Gearry R. B, Irving P. M, et al. Reduction of dietary poorly absorbed short-chain carbohydrates (FODMAP’s) improves abdominal symptoms in patients with inflammatory bowel disease – a pilot study. Journal of Chron’s and Colitis. Febrero 2009. 3 (1): 8-14.
- Medline Plus. Dieta baja en fibra y residuos. Agosto 2020.
- Ng, S. C., Shi, H. Y., Hamidi, N., Underwood, F. E., Tang, W., Benchimol, E. I., … Kaplan, G. G. (2017). Worldwide incidence and prevalence of inflammatory bowel disease in the 21st century: a systematic review of population-based studies. The Lancet. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(17)32448-0.
- Rosenbaum, M. (1983). Ulcerative colitis. Psychosomatics. https://doi.org/10.1016/S0033-3182(83)73183-X.
- Sociedad Española de Medicina Interna. Colitis ulcerosa.
- Taxonera C, Mendoza J. L, et al. Consumo de lácteos y enfermedad inflamatoria intestinal: ¿invertir la tendencia? Anales de Medicina Interna. Mayo 2004. 21 (5).
- Tripathi K, Feuerstein J. New development in ulcerative colitis: latest evidence, management, treatment, and maintenance. Drugs in context. Abril 2019. 8: 212572.