Jad kiełbasiany

Jad kiełbasiany – zabójcza trucizna

Jad kiełbasiany (nazywany też toksyną botulinową) jest egzotoksyną wytwarzaną przez beztlenowe bakterie zwane Clostridium botulinum. Egzotoksyny są cząsteczkami wydzielanymi zewnątrzkomórkowo przez mikroorganizmy, które są w stanie wyrządzić duże szkody w organizmie. Istnieje wiele różnych klasyfikacji dla tych cząsteczek. Na przykład, jeśli…