Celiakia jest chorobą, która mocno upośledza układ odpornościowy, jeśli chory spożywa pokarmy zawierające gluten i pokrewne prolaminy. Dlatego nie jest łatwo przygotowywać dania dla osób, które na nią cierpią. A co dopiero mówić o churros, które zazwyczaj przygotowuje się z…
Czy wyeliminowałeś gluten z diety ze względów zdrowotnych, a teraz nie wiesz, jak zastąpić chleb w kanapkach? Odkryj bezglutenowe alternatywy dla pieczywa pszennego, dzięki czemu możesz cieszyć się oryginalnymi, różnorodnymi i zdrowymi przepisami. Możesz je wykorzystać na śniadanie lub przekąskę…
Odkrycie, że w świecie kuchni istnieje cały szereg dań, które nie zawierają ani grama pszenicy, nie jest tak prostą sprawą, jak by się mogło wydawać. Dla bezglutenowców, przepisy bezglutenowe zawierające duże ilości węglowodanów są bardzo ważnym elementem diety. Pamiętaj, że…
Czy w Twojej diecie są już obecne ziarno quinoa? Zapewne zauważyliście, że ten niezwykły pokarm stał się bardzo popularny w ostatnich latach. Podbija nie tylko internet i blogi żywieniowe, ale powoli zaczyna gościć na naszych stołach i w restauracjach. Czy wiesz…
Czy dieta bezglutenowa jest odpowiednia dla wszystkich ludzi? W ostatnim czasie toczy się ostra dyskusja na temat diety bezglutenowej, z inicjatywy ludzi, którzy są zwolennikami naturalnej i zbilansowanej diety. Ponad dietetyczną modą, obie grupy zwolenników i przeciwników posiadają istotne argumenty za,…
