Zadbaj o zdrowie mózgu – 5 najlepszych produktów

Żywność bogata w fosfor, taka jak czarna czekolada jest niezbędna do utrzymania aktywnego i zdrowego mózgu. Jak równiez wzmacnia nasze neurony, co wspomaga nasza pamięć.

Przejrzane i zatwierdzone przez: pedagog wychowania fizycznego i dietetyk Elisa Morales Lupayante.

Napisany przez Valeria Sabater

Ostatnia aktualizacja: 11 października, 2022

Chcesz, by twój mózg był zdrowy i aktywny jak najdłużej? Koniecznie powinieneś włączyć do swojej diety poniższe produkty. Ponadto nie ma wątpliwości, że to właśnie zbilansowana dieta jest niezbędna do prawidłowej pracy mózgu.

Dowiedz się, jakie składniki odżywcze są szczególnie zalecane dla mózgu i w jakich produktach żywnościowych je znaleźć.

Często zdarza się, że popełniamy szereg błędów w naszych nawykach żywieniowych, których konsekwencje odbijają się na pracy mózgu. Szczególną uwagę należy zwrócić na prawidłowe krążenie krwi, co jest podstawą w zapobieganiu skrzeplin oraz twardnienia tętnic.

Dziś pomagamy ci dowiedzieć się, jak zadbać o zdrowie i sprawność mózgu poprzez odpowiednią dietę, dzięki której natychmiast aktywujemy wszystkie obszary kory mózgowej.

Najlepsze składniki odżywcze dla mózgu

Magnez

Magnez jest zatem pierwiastkiem niezbędnym do utrzymania zdrowego i aktywnego mózgu. Zaleca się codzienne jego przyjmowanie w dawce od 300 do 350 miligramów. Oczywiście zawsze istnieje możliwość uzupełnienia jego niedoboru poprzez sprzedawane w aptekach suplementy diety. My jednak stawiamy na naturę! Poniżej znajdziesz listę produktów żywnościowych bogatych w magnez.

• Migdały
• Sezam
• Produkty pełnoziarniste
• Kakao
• Soja
• Ryż pełnoziarnisty
• Szpinak
• Ciecierzyca
• Pietruszka

Węglowodany

Kasza gryczana jest jednym z najlepszych rodzajów węglowodanów, jakie możemy dostarczać naszemu organizmowi.

Węglowodany są niezbędne do produkcji energii. Ponadto należy jednak zwracać uwagę na rodzaje węglowodanów, które włączamy do naszej diety. Najrozsądniejszym wyborem są oczywiście te, które nie zawierają tłuszczu ani cukrów.

W przeciwnym razie możemy spowodować więcej szkód w naszym ciele niż pożytku.

Mózg potrzebuje węglowodanów również do przeprowadzania wielu podstawowych procesów. Warto również wspomnieć, że związki te stymulują produkcję insuliny, która z kolei przyczynia się do powstawania aminokwasów, na przykład odpowiadającego za walkę ze stresem tryptofanu.

A jak wszyscy doskonale wiemy, stres jest jednym z największych wrogów zdrowego mózgu.

Jakie węglowodany są najzdrowsze dla naszego organizmu?

• Owies
• Produkty pełnoziarniste
• Warzywa strączkowe
• Kasza gryczana
• Oliwa z oliwek
• Zielony groszek

Fosfor

Fosfor również odgrywa kluczową rolę w prawidłowej pracy mózgu. Ponadto wzmacnia on błony komórkowe neuronów, dzięki czemu mamy dobrą pamięć, a połączenia synaptyczne funkcjonują bez zarzutu.

Związek między zdrowym mózgiem a odpowiednim poziomem fosforu opiera się na opinii lekarzy i specjalistów. Liczne badania wykazały udział tego pierwiastka w produkcji mieliny oraz w poprawie wielu podstawowych procesów poznawczych.

Jakie produkty żywnościowe zawierają fosfor?

• Sery dojrzewające
• Sardynki i owoce morza
• Ciemna czekolada
• Jogurt grecki bez dodatku cukru
• Jajka
• Mięso wołowe i drób

Witaminy B6 i B12

Czy wiedziałeś, że te dwie witaminy odgrywają ogromną rolę w pielęgnacji mózgu? Umożliwiają one poprawną syntezę dopaminy, serotoniny, epinefryny, biorą udział w procesach metabolicznych białek, poprawiają krążenie krwi w mózgu, a także poprawiają pamięć.

Które produkty spożywcze są bogate w witaminy B6 i B12?

• Orzeszki pistacjowe
• Banany
• Żółtko jajka
• Orzechy
• Owoce morza
• Cielęcina i jagnięcina
• Pstrąg, tuńczyk i sardynki
• Jogurty

Cynk

Cynk jest minerałem ważnym dla ogólnego stanu naszego zdrowia: dba o skórę, wspomaga proces gojenia się ran, walczy z rakiem, a nawet naturalnie podnosi odporność organizmu, dzięki czemu zapobiega przeziębieniom i grypie.

Interesujący jest również fakt, że cynk jest podstawową substancją odżywczą, która odpowiada za dobrą pamięć oraz za prawidłowe działanie funkcji poznawczych mózgu. Organizmy, które nie posiadają prawidłowego poziomu cynku, są bardziej podatne między innymi na ataki padaczkowe.

Stąd też jest niezwykle ważne, abyśmy zadbali o to, by nie zabrakło tego cennego pierwiastka w naszej codziennej diecie. Dzięki niemu poprawimy komunikację między neuronami, a dzięki wzmocnieniu hipokampa polepszymy pamięć oraz ułatwimy procesy uczenia się. Warto o tym pamiętać?

Jakie produkty żywnościowe są bogatym źródłem cynku?

• Ostrygi
• Kraby
• Orzeszki ziemne
• Ciemna czekolada
• Pestki dyni
• Sezam
• Kiełki pszenicy
• Jagnięcina

Na zakończenie pragniemy dodać, że aby zachować zdrowi i aktywny mózg, oprócz zdrowej diety należy również regularnie rozwijać swoją ciekawość, prowadzić zdrowy tryb życia, zacieśniać więzy społeczne i zawsze spoglądać z życie z optymizmem i entuzjazmem.