Umieść nasiona chia w swojej diecie! 6 przysmaków

Czy wiedziałeś, że nasiona chia pomagają zwalczyć zmęczenie fizyczne i dostarczają energii? Dzięki uniwersalności można je wykorzystać do przygotowania zarówno słodkich, jak i pikantnych potraw.
Koktajle z nasion

Nasiona chia w ostatnim czasie zyskały szczególną popularność, a to ze względu na udowodniony niesamowicie korzystny wpływ na organizm i jego zdrowie. Dziś traktowane są jako „superprodukt”, a miliony ludzi już włączyło go na stałe do swoich dziennych diet, by w pełni czerpać korzyści ze składników odżywczych, których dostarcza.

Choć wcale na to nie wygląda, te maleńkie nasiona zawierają potężną ilość wysokiej jakości białka, trzy razy więcej żelaza niż szpinak, dwa razy więcej potasu niż banany i wysoki poziom błonnika pokarmowego.

Znajdziemy w nich również oleje roślinne będące źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i przeciwutleniaczy. Również dostarczają innych substancji, które usprawniają eliminację tkanki tłuszczowej z organizmu.

Nasiona chia mają lekko orzechowy smak, co sprawia, że z łatwością można je wkomponować w wiele dań, co ułatwi ich spożycie. Dziś przedstawimy Ci sześć doskonałych pomysłów na to, jak produkt ten może stać się częścią energetycznych i pysznych posiłków.

Jak włączyć do diety nasiona chia?

1. Energetyczny koktajl z nasionami chia

Koktajl z nasionami

Koktajle i energetyczne smoothy to świetny sposób na poprawę zarówno wydajności fizycznej, jak i psychicznej. Doskonale sprawdzają się szczególnie w tych chwilach, gdy czujesz ogólne zmęczenie, wyczerpanie i brak Ci energii.

W tym wypadku proponujemy połączenie banana, szpinaku i nasion chia, które skutecznie łagodzi skutki zmęczenia. Oprócz tego dostarczy organizmowi niezbędnego błonnika, białka i innych składników odżywczych.

Składniki:

  • 1 łyżka nasion chia (10g)
  • 1 banan
  • 1 garść szpinaku
  • 2 łyżki kakao w proszku (20g)
  • 1 szklanka migdałowego mleka (250 ml)

Sposób przygotowania:

  • wszystkie składniki umieścić w blenderze i mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji
  • spożywać zaraz po przygotowaniu
  • stosować przy odczuciu zmęczenia, by poprawić swoją wydajność

2. Tortille

Pyszne placki z dodatkiem nasion chia to doskonały wybór na zaspokojenie głodu między posiłkami. Mogą być przygotowywane na słodko lub na ostro. Potrawę można uzupełnić poprzez dodanie sera, szynki lub tych składników, które najbardziej lubisz.

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej razowej (165g)
  • 1,5 łyżeczki mielonego siemienia lnianego (15g)
  • nasiona chia (20g)
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (1,2g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (14g)
  • 5 łyżek wody (50ml)

Sposób przygotowania:

  • wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie ze sobą połączyć aż do uzyskania gęstej masy
  • rozdzielić otrzymane ciasto na pięć równych części i rozwałkować na płaskie placki
  • rozgrzać patelnię na małym ogniu i umieścić na niej tortille na około 2-3 minuty z każdej strony aż stanie się lekko brązowa
  • podawać z dowolnymi dodatkami

3. Lody truskawkowe z dodatkiem nasion chia

Lody

Zdrowym i smacznym sposobem na czerpanie przyjemności z jedzenia lodów jest przygotowanie ich w domu ze składników o niskiej zawartości tłuszczu i cukrów.

Składniki:

  • 1 szklanka truskawek (170g)
  • 1,5 szklanki mleka kokosowego (300 ml)
  • 2 łyżki nasion chia (20g)

Sposób przygotowania:

  • oczyścić dokładnie truskawki
  • owoce, nasiona chia i mleko kokosowe umieścić w blenderze i mieszać aż do uzyskania jednolitej masy
  • wprowadzić masę do pojemnika do pieczenia lub foremki na lody i wstawić do zamrażalnika na tyle czasu, na ile będzie to konieczne

4. Ciastka z nasionami chia

Jeżeli chcesz przygotować bogatą w witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze przekąskę, koniecznie musisz poznać ten przepis!

Składniki:

  • nasiona chia (60g)
  • 1/2 filiżanki nasion sezamu (60g)
  • 1/2 filiżanki nasion dyni (60g)
  • 1/2 filiżanki nasion słonecznika (60g)
  • 1 szklanka wody (250 ml)

Sposób przygotowania:

  • połączyć wszystkie składniki ze szklanką wody i piec w piekarniku w temperaturze 170°C przez około 30 minut
  • przed zjedzeniem upewnić się, że są dobrze przypieczone i chrupiące

5. Nasiona chia z jogurtem lub płatkami owsianymi

Nasiona chia i mleko

Dzięki swojemu przyjemnemu smakowi i konsystencji nasiona chia mogą być uzupełnieniem innych produktów takich jak jogurt czy płatki owsiane. Dostarczone zostanie w ten sposób białko, zdrowe tłuszcze i energia. Powinny one zostać uwzględnione szczególnie w śniadaniu.

6. Nasiona chia zamiennikiem jajek

Ci, którzy podjęli decyzję o rezygnacji ze wszystkich produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego nasion chia mogą użyć jako alternatywę dla jajek. Poprzez uwzględnienie ich w diecie dostarczone zostanie wysokiej jakości białko oraz niezbędne witaminy.

Składniki:

  • nasiona chia (10g)
  • 6 łyżek wody (60 ml)

Sposób przygotowania:

  • zalać wskazaną ilością wody nasiona chia i pozostawić na 10 minut
  • po upływie tego czasu nasiona przyjmą galaretowatą konsystencję. Tak przygotowane mogą być alternatywą dla jajek w wielu potrawach

Jak zostało przedstawione włączenie nasion chia do dziennej diety wcale nie wymaga wiele wysiłku i nie jest skomplikowane. Ty też możesz znaleźć dla nich miejsce w swoim menu i korzystać z ich właściwości.

Nie czekaj dłużej, tylko wypróbuj przepisy, które najbardziej przypadły Ci do gustu i zachwyć swoje podniebienie.