Sałatka z ciecierzycy, mango i granatu – poznaj przepis!

Zazwyczaj ciecierzyca kojarzy nam się z potrawami ciężkostrawnymi i bardzo kalorycznymi. Nie zawsze musi tak być – wystarczy skomponować ciecierzycę z innymi, lekkimi składnikami i przygotować pyszną i zdrową sałatkę, która dodatkowo pomoże nam utrzymać szczupłą sylwetkę.

Napisane i zweryfikowane przez psycholog Valeria Sabater.

Ostatnia aktualizacja: 11 października, 2022

Pożegnaj się raz na zawsze z żywnością typu fast food i gotowymi produktami. Są one nie tylko są niezdrowe, ale również niekorzystnie wpływają na pracę naszego układu pokarmowego. Koniecznie zamień niezdrowe tłuszcze na świeże składniki. Pyszna sałatka z ciecierzycy stanowi doskonałą opcję na zdrowy i pożywny obiad.

Chcemy Ci dziś polecić fantastyczny przepis, który łączy w sobie cudowne właściwości ciecierzycy, słodkiego mango i zdrowych dla serca nasion granatu. Poniższa sałatka stanowi spektakularne połączenie intensywnych smaków. Doskonale wpłyną one na Twój układ pokarmowy i sylwetkę.

Przekonaj się sama, że potrawa ta stanie się niezastąpiona w Twojej codziennej diecie. I już nie będziesz chciała z niej nigdy zrezygnować. Nie wahaj się i wypróbuj nasz przepis już dziś. Poniżej znajdziesz jego treść!

Sałatka z ciecierzycy, mango i granatu dla zdrowia i dobrego samopoczucia

Wielu z nas na samo hasło “sałatka” wyobraża sobie klasyczną zieloną sałatę z pomidorami. Ale nuda! Nie musi tak jednak być – wprowadź trochę fantazji i nowych smaków do swej codziennej kuchni. Postaw na składniki, których do tej pory nigdy nie miałaś odwagi wykorzystać do przygotowywania potraw.

Sałatka to jedna z potraw, w których można popuścić wodzy swojej fantazji i eksperymentować z rozmaitymi składnikami, które na pierwszy rzut oka wydają się być smakowo niekompatybilne.

Do przygotowywania świeżych i zdrowych sałatek możesz wykorzystać dosłownie wszystkie owoce i warzywa! Wybieraj te, które mają intensywne smaki i są zdrowe dla naszego organizmu.

Mamy dziś dla ciebie fantastyczny przepis, od którego możesz zacząć sałatkową rewolucję w swojej kuchni. Świeży posiłek na bazie ciecierzycy, mango i granatu jest bardzo zdrowy dla układu sercowo-naczyniowego, doskonale wpływa na naszą sylwetkę i w dodatku jest przepyszny.

Co więcej, jest łatwostrawny, niskokaloryczny i dostarcza energii na cały dzień.

Ciecierzyca – energia i naturalny sposób na kontrolę masy ciała

Być może fakt, że ciecierzyca pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, może okazać się dla ciebie zaskakujący. Rzeczywiście tak jest! Czy to nie cudownie?

Główny problem polega na tym, że tradycyjne przepisy z ciecierzycą nadmiernie obciążają układ pokarmowy i są bardzo kaloryczne. Decydują o tym dodatki w postaci mięsa, kaszanki, boczku, szynki itp.

• Typowy “babcine dania” są smaczne, ale na dłuższą metę niekorzystnie odbijają się na naszym zdrowiu – tradycyjna mieszanka jednogarnkowa stanowi bowiem prawdziwą bombę cholesterolową.
• Ciecierzyca sama w sobie jest bardzo zdrowa i jeśli połączymy ją z odpowiednimi składnikami, na przykład z mango i pestkami granatu, przekształci się w fantastyczny przepis na zdrowy i pożywny obiad!
• Ciecierzyca jest cennym źródłem błonnika pokarmowego, który skutecznie wymiata niezdrowe tłuszcze z naszego organizmu i pozwala zachować czyste tętnice i żyły. Co więcej, usprawnia pracę układu pokarmowego, zapobiega zaparciom i wspomaga wydalanie toksyn z organizmu.
• Wielkim atutem ciecierzycy jest zawarty w niej składnik o nazwie lecytyna, czyli substancja organiczna, która pomaga w procesach emulgacji tłuszczów. Dzięki niej konsystencja tłuszczów staje się bardziej stała i łatwiej naszemu organizmowi jest je spalić lub naturalnie wyeliminować.

Granat – na straży zdrowia serca

Czy kiedykolwiek słyszałaś o punicalaginach? Pojęcie to oznacza związek fenolowy o silnym działaniu antyoksydacyjnym, który stoi na straży młodości komórek naszego organizmu.

• Fantastyczną wiadomością jest to, że ziarna granatu zawierają znacznie więcej antyoksydantów niż czerwone wino czy zielona herbata. Pamiętaj jednak, że granat nie jest owocem dostępnym przez cały rok i koniecznie powinnaś jak najlepiej wykorzystać sezon na te niezwykłe owoce.
• Co więcej, ziarna granatu posiadają silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Owoc ten pomaga naturalnie zadbać o zdrowie układu pokarmowego, w szczególności żołądka i jelit.
• Kolejnym fascynującym faktem na temat granatu jest to, że owoc ten ma niesamowity wpływ na zdrowie naszego serca i całego układu sercowo-naczyniowego.
• Ziarna granatu usprawniają krążenie krwi oraz pomagają zachować elastyczność naczyń krwionośnych i naturalnie obniżają poziom złego cholesterolu we krwi.

Mango – magiczny, słodki owoc

Mango to niezawodny owoc: doskonale komponuje się zarówno z mięsem, zupami i deserami, jak i pysznymi, zdrowymi sałatkami.

Poznaj największe zalety tego nieco egzotycznego dla nas owocu, którego nie nigdy nie powinno zabraknąć w twojej codziennej diecie.

• Mango w naturalny sposób pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego, pektyn i witaminy C doskonale wymiata tłuszcze z organizmu, a co za tym idzie chroni nas przed szkodliwym działaniem cholesterolu i trójglicerydów.
• Mango skutecznie odkwasza organizm, dzięki wysokiej zawartości kwasu winowego, jabłkowego i śladowych ilości kwasu cytrynowego.

Sałatka z ciecierzycy, mango i ziaren granatu – poznaj przepis!

Składniki

• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (220 g)
• ½ szklanki pokrojonego na kawałki mango (100 g)
• ½ szklanka ziaren granatu  (100 g)
• 5 łyżek soku z cytryny (50 ml)

  

• ⅔ szklanki posiekanego szczypiorku (50 g)
• 1 posiekany na drobne kawałki ząbek czosnku
• 1 łyżeczka świeżego imbiru, obranego ze skórki i posiekanego na małe kawałeczki (5 g)

Sposób przygotowania

Jeśli nie masz czasu na namaczanie i gotowanie ciecierzycy, możesz użyć już tej ugotowanej ze słoika. Przygotuj miseczkę i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

• Rozpocznij od dodania posiekanego imbiru, czosnku, szczypiorku oraz soku z cytryny. Składniki te doskonale doprawią naszą pyszną sałatkę.
• Kiedy dokładnie wymieszasz ze sobą powyższe składniki, dodaj ciecierzycę, mango i szczypiorek.
• Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki wielką łyżką tak, by sałatka nabrała niepowtarzalnego smaku.

Wypróbuj sałatkę z ciecierzycy, mango i ziaren granatu już dziś i zacznij dbać o swoje zdrowie!