Pestki dyni – 8 korzyści dla twojego zdrowia

· Maj 5, 2017
Pestki dyni zawierają dużą ilość nasyconych tłuszczy omega 3, które m.in. wzmacniają twój układ odpornościowy oraz pomagają zapobiegać artretyzmowi.

Czy jesteś jedną z tych osób, które wyrzucają pestki dyni kiedy przygotowują potrawy z tego pysznego i zdrowego warzywa? Jeśli tak, to następnym razem zastanów się dwa razy zanim się ich pozbędziesz.

Choć pestki dyni mają osobliwy smak i nie każdy je lubi, warto jest je regularnie spożywać ze względu na ich liczne właściwości lecznicze.

Dowiedz się z naszego artykułu jak liczne korzyści zdrowotne przynosi jedzenie pestek dyni.

1.  Pestki dyni na artretyzm

Pestki dyni mają właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu pomagają chronić m.in. stawy i kości. W przeciwieństwie do środków farmakologicznych, pestki nie mają żadnych skutków ubocznych.

Pamiętaj, że im starsze są pestki, tym silniejsze właściwości lecznicze posiadają.

2. Chronią prostatę

wizyta u lekarza prostata

Spożywanie pestek pomaga chronić ten niezwykle ważny organ. Dzięki olejkom zawartym w pestkach dyni możesz zapobiegać zapaleniu prostaty lub redukować objawy tego schorzenia.

Pacjentom cierpiącym na zapalenie prostaty zaleca się szczególnie picie oleju z nasion dyni.

Zawiera on dużą ilość cynku, który ma niezwykle korzystny wpływ na zdrowie prostaty.

3. Regulują sen

Pestki dyni są bogatym źródłem tryptofanu, który zostaje przekształcony przez organizm w melatoninę, czyli słynny hormon snu.

Jeśli masz problemy z zasypianiem, zjedz przed pójściem do łóżka nieco pestek dyni i niewielki owoc. Przekonasz się, że zaśniesz dużo łatwiej.

4. Są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych Omega 3

omega 3

Pestki dyni to jedno z najlepszych roślinnych źródeł omega 3, czyli kwasu tłuszczowego odgrywającego niezwykle ważną rolę w organizmie.

Jeśli chcesz zwiększyć ilość omega 3 w swoich posiłkach, dodawaj do nich nasiona dyni, ale pamiętaj, żeby nie przekraczać zalecanej maksymalnej ilości, która wynosi 20 gramów dziennie.

5. Wzmacniają układ odpornościowy

Dzięki wysokiej zawartości cynku, pestki dyni są uważane za jedne z najzdrowszych nasion, jakie możemy stosować w diecie. Niedobór cynku staje się coraz bardziej powszechny ponieważ jego poziom w roślinach pochodzących z farm jest coraz niższy.

Dzieje się tak dlatego, że wielokrotnie uprawiana ziemia staje się coraz mniej żyzna i zaczyna w niej brakować pewnych minerałów, w tym cynku.

Zbyt niski poziom cynku w organizmie jest szkodliwy dla układu odpornościowego, spowalnia wzrost i regenerację komórek oraz jest jedną z przyczyn łysienia.

6. Pestki dyni dla kobiet po menopauzie

siemię lniane

Olej z pestek dyni zawiera naturalny fitoestrogen, który pomaga złagodzić występujące u kobiet po menopauzie objawy, takie jak:

  • Niski poziom ciśnienia krwi
  • Napady gorąca
  • Bóle głowy
  • Bóle stawów

Kobietom, które chcą zredukować powyższe symptomy, zaleca się regularne spożywanie pestek dyni.

Wystarczy niewielka porcja nasion dziennie, żeby już po kilku dniach zauważyć pozytywne rezultaty.

7. Pomagają zapobiegać cukrzycy

Tak samo jak orzechy i różnorodne nasiona, pestki dyni zawierają węglowodany złożone. Oznacza to, że utrzymują one poziom glukozy we krwi na stabilnym poziomie, dzięki czemu zachowujesz uczucie sytości na dłużej.

Dodatkowo, dzięki swoim właściwościom, pestki dyni pomagają zwalczać negatywne skutki stresu.

Lekarze najczęściej zalecają spożywanie małej porcji nasion dyni oraz kilku migdałów wieczorem, przed pójściem spać.

8. Stymulują układ krwionośny

zdrowe serce

Jednym z najbardziej wyjątkowych składników zawartych w pestkach dyni są fitosterole. Pomagają one zapobiegać zakrzepom, dzięki czemu obniżają prawdopodobieństwo wystąpienia ataku serca.

Co więcej, wysoka zawartość miedzi w pestkach dyni podnosi ilość czerwonych krwinek i usprawnia transport tlenu w naczyniach krwionośnych.

Jak spożywać pestki dyni

Najlepiej jeść je na surowo ponieważ przy obróbce cieplnej tracą część swoich właściwości. Możesz chrupać świeżo upieczone pestki lub dodawać je do sosów.

Jeśli chcesz przygotować z pestek pyszną przekąskę, skorzystaj z poniższego przepisu:

  • Włóż szklankę dobrze oczyszczonych pestek dyni do niewielkiego garnka i zalej je wodą.
  • Gotuj wodę z pestkami aż zacznie wrzeć, a potem potrzymaj nasiona we wrzątku przez dwie minuty.
  • Odcedź pestki i przełóż je do naczynia żaroodpornego, a następnie zalej je słodko-kwaśnym sosem teriyaki.
pestki dyni

Tak przygotowane pestki dyni wchłoną słodko-kwaśny sos i będą wyśmienicie smakować. Możesz je podawać z niewielką ilością szynki, melona lub oliwek.

Ta przekąska nie tylko jest łatwa w przygotowaniu, ale również jest zdrowa i łagodna dla żołądka, a dodatkowo wspomaga procesy trawienia. Jak widzisz, jedzenie tych smacznych pestek ma praktycznie same zalety.

Jedyne, na co musisz uważać to ich wysoka zawartość tłuszczu. Jeśli jesteś na diecie, pilnuj spożywania odpowiednio małych porcji nasion dyni.