Niskokaloryczne desery - wypróbuj nasze przepisy!

Większość słodkości dostępna w sklepach jest pełna węglowodanów i tłuszczy. Można jednak przygotować w domu niskokaloryczne i pyszne desery.

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Eliana Delgado Villanueva.

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Wokół słodyczy i deserów narosło wiele mitów i nieporozumień, większości z nas kojarzą się nam one z tyciem i odchudzaniem. Nasze przekonania co do deserów czasami jednak mijają się z prawdą. W dzisiejszym artykule przedstawimy trzy przepisy na bardzo smaczne i niskokaloryczne desery.

Wszystko co jemy zawiera kalorie. Niezwykle ważna jest kompozycja składników każdego posiłku. W przypadku deserów jest to szczególnie istotne i pociąga za sobą różnego rodzaju konsekwencje.

Fakt, że jakieś danie jest niskokaloryczne nie oznacza zawsze, że jest ono zdrowe. Ważna jest równowaga pomiędzy ilością i jakością spożywanych produktów. Tak naprawdę potrzebujesz znaleźć równowagę w ilości spożywanych kalorii, by pozbyć się ciągłych wyrzutów sumienia

Czas rozprawić się z fałszywymi przekonaniami na temat diety i spojrzeć na desery świeżym okiem.

Przepisy na niskokaloryczne desery

Niskokaloryczny mus czekoladowy

Składniki

• 4 jajka
• 3 łyżki stewii
• 2 i 1/2 szklanki ciemnej czekolady
• 2 łyżki chudego mleka
• 1/2 szklanki naturalnej wanilii

Przygotowanie

• W dużej misce rozpuść czekoladę – miskę należy umieścić w gorącej wodzie.
• Gdy czekolada się rozpuści dodaj mleko, stewię i dokładnie wymieszaj do całkowitego połączenia składników.
• Oddziel białka jajek od żółtek.
• Dodaj żółtka do i dokładnie wymieszaj, dodaj wanilię.
• Ubij białka na sztywną pianę i dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
• Wstaw do lodówki na 2 godziny.

Niskokaloryczne lody waniliowe

Kiedy czytamy o lodach waniliowych w przepisach na niskokaloryczne desery trudno jest uwierzyć, że taki pyszny deser zazwyczaj pełen cukru i kalorii, można zrobić tak, by był równie smaczny, a zarazem ubogi w kalorie.

To możliwe, sprawdź!

Składniki

• 6 żółtek
• 2 i 1/2 szklanki mleka migdałowego
• 1 łyżka wanilii
• 4 łyżki stewii

Przygotowanie

• Podgrzej mleko migdałowe z wanilią na wolnym ogniu.
• W tym samym czasie ubij żółtka ze stewią. Dodaj do mleka i dokładnie wymieszaj.
• Podgrzewaj 5 minut na wolnym ogniu.
• Wyłącz zanim zacznie się gotować i odstaw do ostygnięcia.
• Następnie przenieś masę do maszyny do lodów lub wstaw masę do lodówki.

Niskokaloryczne ciasto owocowe

Kiedy już zaopatrzysz się we wszystkie potrzebne składniki, reszta pójdzie bardzo łatwo i szybko. Może się okazać, że będziesz robić je częściej niż myślisz. Jest naprawdę przepyszne, Spróbuj!

Składniki

• 2 jajka
• 7 kromek białego chleba
• 2 i 1/2 szklanki sera białego
• 1 szklanka dżemu figowego
• 1 łyżka wanilii
• 2 szklanki mleka owsianego
• 1 czerwone jabłko pokrojone w plasterki
• 1/2 szklanki rodzynek
• 2 łyżki stewii

Przygotowanie

• Zacznij od chleba. Pokrusz go na drobne kawałeczki i namocz w mleku.
• Dokładnie wymieszaj i dodaj chleb do mleka sojowego.
• Przenieś masę do miski i dodaj dżem figowy, wymieszaj.
• Utrzyj ser biały i dodaj do masy.
• Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
• Gotuj na parze przez około 1 godzinę na średnim ogniu.
• Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na 2 godziny.

Smacznego!