Nasiona chia – zdrowie ukryte w ziarnach!
Nasiona chia stanowią bardzo cenne źródło błonnika pokarmowego, antyoksydantów, wapnia, magnezu, cynku i fosforu. Według American Nutrition Society ziarenka te bardzo korzystnie wpływają na zdrowie naszego organizmu, dostarczając mu wiele bardzo wartościowych korzyści.
- Nasiona chia zawierają więcej potasu niż banany.
- Stanowią cenniejsze źródło białka niż warzywa.
- Dostarczają dwukrotnie więcej błonnika niż płatki owsiane.
- Zawierają trzykrotnie więcej antyoksydantów niż jagody.
- Zawierają pięciokrotnie więcej wapnia niż mleko.
Poznaj dziś z nami najcenniejsze korzyści, jakich dostarcza regularne spożywanie tych małych, przypominających mak, ziarenek. Odkryj to potężne źródło zdrowia i jak najszybciej włącz nasiona chia do swojej codziennej diety. Pozytywne zmiany w swoim organizmie będziesz mógł zauważyć już po kilku tygodniach!
1. Nasiona chia pomagają utrzymać prawidłową wagę ciała
Nasiona chia z wielką siłą stymulują przemianę materii oraz przyspieszają proces spalania tłuszczów gromadzących się w naszym organizmie.
Ziarna te w połączeniu z sokiem z cytryny tworzą nie tylko orzeźwiający napój, lecz przede wszystkim potężny naturalny środek oczyszczający organizm ze złogów zalegających w jelitach. Dzięki ogromnej zawartości błonnika napój ten znakomicie zapobiega zaparciom oraz usprawnia procesy trawienne.
Składniki
- 1 łyżka stołowa nasion chia (5 g)
- 1 szklanka ciepłej wody (200 ml)
- 1 cytryna (100 g)
Sposób przygotowania
- Rozdziel wodę na dwie części. W jednej zanurz nasiona chia, a drugą pozostaw bez dodatków.
- Pozostaw zanurzone nasiona chia w wodzie przez co najmniej 40 minut, aż napęcznieją. Powinna wytworzyć się galaretowata, zdrowa dla żołądka papka.
- Kiedy ziarenka będą gotowe do spożycia, wyciśnij sok z jednej cytryny i dodaj go do szklanki z czystą wodą.
- Zmieszaj obydwa płyny tak, by dokładnie się ze sobą połączyły. Napój jest gotowy do spożycia.
W celu uzyskania jak najlepszych efektów zaleca się spożywanie napoju z ziaren chia i cytryny o poranku, najlepiej na pusty żołądek.
2. Wzmacniają serce i dbają o jego zdrowie
Nasiona chia są naturalnym, wartościowym dla naszego organizmu źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Substancje te odpowiadają między innymi za prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, usprawniają krążenie krwi oraz stoją na straży zdrowia naszego serca.
Podstawowe korzyści z ich regularnego stosowania to:
- Utrzymanie w ryzach cholesterolu i trójglicerydów.
- Zachowanie zdrowia całego układu sercowo-naczyniowego.
- Obniżenie ryzyka wystąpienia przewlekłych chorób zapalnych.
- Profilaktyka chorób układu nerwowego.
3. Są źródłem energii
Spożywając nasiona chia dostarczamy komórkom naszego organizmu sporą dawkę węglowodanów złożonych oraz innych substancji odżywczych, które stopniowo, przez długie godziny, uwalniają energię.
Ziarenka te są fantastycznym rozwiązaniem dla osób zmagających się z ciągłym zmęczeniem oraz brakiem energii i chęci do życia. Jeśli problem ten dotyczy i ciebie, postaraj się jak najszybciej włączyć te niezwykłe nasiona do swojej codziennej diety. Na pozytywne rezultaty nie będziesz musiał długo czekać!
Specjaliści zalecają spożywanie nasion chia również osobom, które regularnie uprawiają sport lub prowadzą bardzo aktywny tryb życia. Pomagają one bowiem wzmocnić odporność organizmu oraz zapobiegają zbyt szybkiemu męczeniu się naszego ciała.
Przeczytaj koniecznie artykuł: Podnieś poziom energii prostymi sposobami
4. Opóźniają proces starzenia się komórek skóry
Jak wspomnieliśmy już na samym początku, nasiona chia są bardzo bogate w antyoksydanty, które przyspieszają proces regeneracji komórek skóry i jednocześnie zapobiegają ich uszkodzeniu.
Co więcej, ziarenka te skutecznie zwalczają zagrażające naszemu organizmowi wolne rodniki. Specjaliści zalecają więc spożywanie nasion chia w celu oczyszczenia organizmu oraz opóźnienia procesu starzenia się komórek skóry.
5. Łagodzą bóle stawów
Wspomniane już kwasy tłuszczowe omega -3 i antyoksydanty zawarte w nasionach chia wykazują również silne działanie przeciwbólowe, które pomaga złagodzić dolegliwości związane z zapaleniem stawów.
Pamiętajmy, że wpływające pozytywnie na kondycje skóry nasiona chia stymulują produkcję kolagenu – substancji bogatej w cynk i miedź. Minerały te są niezbędne w organizmie w celu utrzymania prawidłowej pracy i zdrowia stawów.
Stąd też ziarna chia są bardzo wskazane dla osób po 50. roku życia, których stawy ulegają stopniowemu osłabieniu i uszkodzeniu. Regularne spożywanie nasion chia pomaga złagodzić ból oraz zapobiec tworzeniu się stanów zapalnych stawów, artrozy i dyslokacji.
6. Pomagają zwiększyć masę mięśni
Bogate w błonnik pokarmowy i kwasy tłuszczowe omega-3 ziarna chia biorą udział w budowaniu masy mięśniowej. Co więcej, w naturalny sposób stymulują proces regeneracji i naprawy uszkodzonych mięśni, zwłaszcza tuż po intensywnym treningu.
7. Nawadniają organizm
Każde nasiono chia jest w stanie zaabsorbować 10-12 razy więcej wody od własnej masy. Zdolność ta pozwala im na gromadzenie cennych dla zdrowia organizmu elektrolitów, dzięki czemu utrzymują doskonale nawodnione komórki ciała.
8. Poprawiają samopoczucie
Nasiona chia zawierają ogromną dawkę tryptofanu – aminokwasu niezbędnego do produkcji serotoniny. A jak wiadomo serotonina to hormon szczęścia, który odpowiada za nasze codzienne samopoczucie oraz naszą kondycję psychiczną.
Spożywając nasiona chia każdego dnia w naturalny sposób zwalczysz zmęczenie, poprawisz humor, zwalczysz stres, objawy przygnębienia oraz zapobiegniesz rozwojowi depresji.
Nasiona chia – jak je spożywać?
Oprócz porannego napoju na bazie nasion chia i soku z cytryny, możesz również włączać te cenne ziarenka do innych posiłków w ciągu całego dnia. Znajdują one doskonałe zastosowanie przy przygotowywaniu:
- Zdrowych, naturalnych jogurtów
- Płatków śniadaniowych
- Sosów
- Wegetariańskich hamburgerów
- Sałatek i surówek
- Ciasteczek owsianych i innych deserów.
Warto zaznaczyć jednak, że dzienna dawka nasion chia nie powinna przekraczać dwóch łyżek stołowych. W przeciwnym razie możesz nadmiernie obciążyć żołądek i jelita. A tego typu zaburzenia niekorzystnie wpływają na układ krążenia oraz podnoszą poziom cukru we krwi.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Taga, M. S., Miller, E. E., & Pratt, D. E. (1984). Chia seeds as a source of natural lipid antioxidants. Journal of the American Oil Chemists’ Society. https://doi.org/10.1007/BF02542169
- de Falco, B., Amato, M., & Lanzotti, V. (2017). Chia seeds products: an overview. Phytochemistry Reviews. https://doi.org/10.1007/s11101-017-9511-7
- Menga, V., Amato, M., Phillips, T. D., Angelino, D., Morreale, F., & Fares, C. (2017). Gluten-free pasta incorporating chia (Salvia hispanica L.) as thickening agent: An approach to naturally improve the nutritional profile and the in vitro carbohydrate digestibility. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.11.151