Mozga kanaryjska - wspaniałe właściwości

Mozga kanaryjska nie tylko zawiera dużo witamin i minerałów, lecz także zmniejsza retencję płynów. Jest też doskonałym sposobem na utratę zbędnych kilogramów.

Przejrzane i zatwierdzone przez: lekarz Gilberto Adaulfo Sánchez Abreu.

Napisany przez Carolina Betancourth

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Mozga kanaryjska jest coraz bardziej popularna na całym świecie, ponieważ zawiera duże ilości enzymów i nutrientów, które doskonale wpływają na stan zdrowia.

W 16,6% składa się z protein niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a w 11,8% z błonnika, który wpływa na procesy trawienne. Ale to nie wszystko! Kwas salicylowy i enzymy przeciwzapalne usprawniają pracę wątroby, nerek i trzustki.

Świetnie działa mleko z mozgi kanaryjskiej, które można przygotować na bazie jej nasion. Mleko to jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie wszystkich właściwości tego fantastycznego produktu.

Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się dlaczego należy je regularnie pić i jak je przygotować.

Mozga kanaryjska – właściwości odżywcze

Nasiona mozgi zawierają nawet 7 razy więcej potasu niż banany. Są też świetnym źródłem wapnia.

Pół szklanki mozgi kanaryjskiej dostarcza:

• 831 mg potasu,
• 236 mg wapnia,
• 431 mg magnezu,
• 112 mg kwasu foliowego.

W 100 gramach mozgi znajdziesz:

• węglowodany: 55.8 g
• proteiny: 13 g
• tłuszcze: 5.2 g

Dlaczego mozga tak świetnie działa na organizm?

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, najlepszym sposobem na wykorzystanie wszystkich wspaniałych właściwości nasion mozgi jest przygotowanie mleka.

Mozga kanaryjska przynosi następujące korzyści:

• Dostarcza dużych ilości białka roślinnego.
• Pomaga zwalczyć retencję płynów.
• Zawarte w niej enzymy przyspieszają spalanie tłuszczu.
• Jest źródłem aminokwasów, które sprzyjają eliminowaniu toksyn i odpadków.
• Poleca się ją zwłaszcza cukrzykom i osobom z wrzodami żołądka.
• Obniża poziom złego cholesterolu i podwyższa ilość tego dobrego.
• Zawiera antyoksydanty, które hamują działanie wolnych rodników i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się.
• Pomaga kontrolować ciśnienie tętnicze i zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego.
• Oczyszcza wątrobę i nerki oraz optymizuje ich działanie.
• Poprawia krążenie krwi.
• Zapobiega i zwalcza choroby układu moczowego, a także leczy dolegliwości pęcherza i nerek.
• Działa przeciwzapalnie na wątrobę.

Mozga kanaryjska podczas odchudzania

Jest też źródłem przeciwutleniaczy, dzięki którym można usunąć toksyny z organizmu.

Jak przygotować mleko z mozgi kanaryjskiej?

Przygotowanie mleka z mozgi kanaryjskiej jest naprawdę łatwe, dlatego można przygotowywać je nawet codziennie.

Składniki

• 6 łyżek stołowych nasion mozgi kanaryjskiej (60 g)
• 1 litr wody

Przygotowanie

• Wrzuć nasiona mozgi do naczynia z wodą i odstaw na całą noc.
• Następnego ranka odlej wodę i – przy pomocy blendera – zmiel nasiona z dodatkiem jednego litra ciepłej wody.
• Kiedy już będzie gotowe, odcedź. Resztki nasion możesz wyrzucić.

Kilka uwag!

• Jeżeli zamierzasz pić mleko z mozgi, żeby schudnąć – pij jedną szklankę rano, na czczo, i kolejną przed pójściem spać.
• To normalne, że będziesz odczuwać częstą potrzebę pójścia do łazienki, ponieważ mozga działa moczopędnie.
• Mleko należy pić bez żadnych dodatków, jak na przykład cukier, miód itd. Jeżeli chcesz, możesz przygotować koktajl z dodatkiem owoców i warzyw.
• Pamiętaj, żeby dokładnie odcedzić mleko i usunąć resztki nasion. Ich skorupka może powodować problemy jelitowe i bóle brzucha.
• W niektórych sklepach zielarskich możesz kupić mozgę w proszku; my polecamy jednak jej naturalną formę.
• Jak każde inne mleko pochodzenia roślinnego, mozga nie zawiera laktozy i nie powoduje żadnych reakcji alergicznych.