Miechunka pomidorowa i jej 7 niezwykłych korzyści
Miechunka pomidorowa należy do rodziny psiankowatych, do której zaliczamy również bakłażana, ziemniak, pomidory i chili. Roślina ta pochodzi z Meksyku, gdzie znana jest jako zielony pomidor.
Ten krzew urasta do wysokości jednego metra. Miechunka pomidorowa produkuje kwiaty i owoce, które zanikają kiedy tylko pojawia się mróz.
To okrągłe owoce o wielkości 2,5-5 cm, które rosną w środku cieniutkich liści przypominających papier. Kiedy są dojrzałe, mają gładką i lepką skórkę o żółt0-zielonym odcieniu.
Miechunka pomidorowa i jej właściwości:
Oto kilka jej cech charakterystycznych:
- Bogata w przeciwutleniacze
- Duża zawartość witaminy C i fosforu
- Zawiera wapń, sole i minerały oraz żelazo
- Właściwości przeciwrakowe
- Źródło błonnika pokarmowego, a dodatkowo witamin (niacyna) i minerałów (potas i magnez)
Będziemy kontynuować wyjaśniając jej korzyści zdrowotne bardziej szczegółowo.
Miechunka pomidorowa wspomaga trawienie
Jak w przypadku większości warzyw, miechunka pomidorowa dostarcza dużej ilości błonnika pokarmowego. Wspomaga on funkcjonowanie układu trawiennego oraz pozwala organizmowi na lepsze wchłanianie tłuszczów.
Dlatego miechunka pomidorowa dba o przewód pokarmowy walcząc z zaparciami i gazami.
Warto również wspomnieć, że błonnik reguluje wydzielanie węglowodanów do krwiobiegu. Pomaga to w obniżeniu poziomu cukru we krwi. To niezwykle przydatna informacja szczególnie dla osób, które cierpią na cukrzycę i muszą kontrolować swoją glukozę.
Zobacz także: Powolne trawienie – przyśpiesz z aloesem
Zapobiega rakowi
Miechunka pomidorowa zawiera fitochemiczne przeciwutleniacze, takie jak iksokarpalakton A, który doceniany jest za swoje właściwości antybakteryjne i przeciwrakowe.
Przeciwutleniacze walczą z negatywnym wpływem wolnych rodników. Poza tym dostarczają witaminy A, C oraz flawonoidów, które wspomagają leczenie szczególnie w przypadku raka płuc lub jamy gębowej.
Miechunka pomidorowa wzmacnia układ odpornościowy
Jak już wspomnieliśmy, miechunka pomidorowa zawiera dużo witaminy C, która pomaga również stymulować układ odpornościowy.
Przyspiesza to produkcję czerwonych krwinek, które uczestniczą w funkcjach obronnych organizmu, chroniąc go przed obcymi związkami i patogenami.
Poza tym zwiększa się wydzielanie kolagenu, który odpowiada za piękną skórę, dbając jednocześnie o komórki i tkanki które pokrywają organy. Z tego powodu poprawiają się również funkcje metaboliczne.
Poprawia wzrok
Witaminy oraz duże ilości beta karotenu, będącego pochodną witaminy A, a które zawiera miechunka pomidorowa, działają również jak przeciwutleniacze.
Zatem w ten sposób unikasz degeneracji mięśni, zapobiegniesz katarakty oraz zmniejszy symptomy chorób oczu.
Przeczytaj również: Poprawa wzroku – spożywaj te 4 produkty
Miechunka pomidorowa przyspiesza odchudzanie
Czy chcesz stracić wagę? Jeśli tak, to powinieneś zawsze mieć w swojej kuchni miechunkę pomidorową. Poza dostarczaniem substancji odżywczych i błonnika, jest również niskokaloryczna. Ponadto eliminuje złe tłuszcze oraz dobrze zaspokaja głód.
Tomatydyna odpowiada za rozwój i wzmocnienie mięśni, jednocześnie spalając tłuszcz.
Dodaje energii
Dzięki zawartości niacyny, miechunka pomidorowa pomaga nam zamieniać składniki pokarmowe w zapasy energii.
Zdrowie serca
Wśród wielu substancji odżywczych miechunki pomidorowej możemy wyróżnić potas. Przede wszystkim ma on podobne działanie do sodu, jeśli chodzi o układ sercowo-naczyniowy.
Dodatkowo potas rozszerza naczynia. Odpowiada zatem za:
- Rozluźnianie naczyń krwionośnych
- Poprawę krążenia
- Zmniejszania napięcia
- Poprawę dotlenienia organizmu
Jeśli dodamy do tych funkcji potężne działanie błonnika, wtedy obniży się poziom złego cholesterolu. W ten sposób unikniemy schorzeń typu miażdżyca, zawał serca czy udar mózgu.
Nie wyrzucaj skórki!
Skórka miechunki pomidorowej jest używana od wieków jako składników remediów leczniczych, między innymi w formie herbaty. Oto niektóre z jej korzyści:
- Usuwa łupież
- Zapobiega łysieniu
- Zmniejsza ból ucha
- Łagodzi ból brzucha
- Skutecznie działa na problemy z układem oddechowym
- Obniża ciśnienie
Zatem czy jesteś gotów sięgnąć po miechunkę pomidorową?
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Aune D, Giovannucci E, et al. Fruit and vegetables and the risk of cardiovascular diseases, total cancer and all-cause mortality – a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International Journal of Epidemiology. Junio 2017. 46 (3): 1029-1056.
- Caceres, A., Alvarez, A. V., Ovando, A. E., & Samayoa, B. E. (1991). Plants used in guatemala for the treatment of respiratory diseases. 1. Screening of 68 plants against gram-positive bacteria. Journal of Ethnopharmacology. https://doi.org/10.1016/0378-8741(91)90005-X.
- Demming-Adams B, Adams R. B. Eye nutriton in context: mechanisms, implementation and future directions. Nutrients. Julio 2013. 2483-2501.
- Food Data Central. Tomatillos raw. Abril 2019. U. S. Department of Agriculture.
- Maldonado, E., Pérez-Castorena, A. L., Garcés, C., & Martínez, M. (2011). Philadelphicalactones C and D and other cytotoxic compounds from Physalis philadelphica. Steroids. https://doi.org/10.1016/j.steroids.2011.03.018
- Mayo Clinic. Dietary fiber: essential for a healthy diet. Enero 2021.
- National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Datos sobre la niacina. Febrero 2019. U. S. Department of Health and Human Services.
- National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. ¿Qué es la vitamina C? ¿Para qué sirve? Diciembre 2019. U. S. Department of Health and Human Services.
- Zhang, C. R., Khan, W., Bakht, J., & Nair, M. G. (2016). New antiinflammatory sucrose esters in the natural sticky coating of tomatillo (Physalis philadelphica), an important culinary fruit. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.10.007