Kurkuma - 3 pyszne koktajle bogate w przeciwutleniacze

Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, kurkuma pomaga zniwelować negatywne działanie wolnych rodników. To z kolei poprawia kondycję naszego serca, wzmacniając przy tym pracę układu odpornościowego. Warto również wspomnieć, że kurkuma opóźnia procesy starzenia.

Przejrzane i zatwierdzone przez: lekarz Karla Henríquez.

Napisany przez Carolina Betancourth

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Kurkuma to jedna z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Już od starożytności jest ona z powodzeniem stosowana zarówno w kuchni, jak i w medycynie.

Obecnie całkiem słusznie kurkuma zyskała sobie zaszczytne miano super przyprawy. Stało się to między innymi z powodu zawartości cennych składników odżywczych, które służą naszemu zdrowiu.

Choć ta aromatyczna przyprawa pochodzi z Azji, obecnie można ją znaleźć prawie na całym świecie. Jest dostępna w różnych wersjach – świeża, w proszku oraz w postaci ekstraktu.

Jak wykazują badania wykonane pod kątem właściwości tej rośliny, kurkuma zawiera środek znany jako kurkumina. Jest to aktywny składnik nadający przyprawie charakterystyczny kolor. To właśnie jemu kurkuma zawdzięcza swoje właściwości lecznicze.

Najlepszy w tym wszystkim jest fakt, że jest to środek niezwykle uniwersalny – z powodzeniem możemy go zastosować w rozmaitych przepisach i formach leczenia, z łatwością łącząc z innymi składnikami.

W dalszej części artykułu podzielimy się z Tobą trzema ciekawymi przepisami na napoje wykonane na bazie kurkumy. Są one bogate w antyoksydanty i łączą kurkumę z innymi składnikami. Dzięki temu uzyskujemy więc napój odżywczy i pełen dobroczynnych dla naszego organizmy właściwości.

Koniecznie wypróbuj!

1. Kurkuma jako składnik koktajlu przeciwzapalnego

Napój ten jest doskonałym zastrzykiem energii. Pobudza nasz organizm, gdy ten czuje się zmęczony fizycznie i umysłowo. Dostarcza wiele antyoksydantów, witamin i cennych minerałów, które wspomagają funkcjonowanie najważniejszych organów w naszym ciele. Stanowi to synonim zdrowia i dobrego samopoczucia.

Choć głównym zadaniem tego napoju jest odnowa energii w organizmie, należy zaznaczyć, że jest on również środkiem poprawiającym trawienie. Dzieje się tak dzięki zawartości błonnika i enzymów.

Składniki:

• 1 szklanka mleka z nasion konopi lub mleka kokosowego (250 ml)
• 1/2 szklanki pociętego na kawałki ananasa (77 g)
• 1 świeży banan
• 1 łyżka oleju kokosowego (14 g)
• 1/2 łyżeczki kurkumy (2 g)
• 1/2 łyżeczki imbiru (2 g)
• 1 łyżeczka nasion chia (5 g)
• 1/2 łyżeczki cynamonu (2 g)

Sposób przygotowania:

• Umieść wszystkie składniki w kielichu malaksera i zmiksuj dokładnie aż do uzyskania jednolitego napoju.
• Wypijaj bez odcedzania, na czczo oraz przed głównymi posiłkami w ciągu dnia.
• Postaraj się jednak nie przekraczać trzech porcji po 200 ml w ciągu dnia.
• Jest to również doskonały sposób na odzyskanie energii w okresach, gdy czujemy się osłabieni.

2. Koktajl o właściwościach przeciwzapalnych

Koktajl ten zaliczamy do zielonych napojów, które są uznawane za najlepszą opcję dla naszego zdrowia. Jego cenne właściwości lecznicze oraz zawartość przeciwutleniaczy sprawiają, że doskonale sprawdza się w zwalczaniu bólu i stanów zapalnych występujących w stawach i mięśniach.

Co więcej, poleca się go osobom cierpiącym na bolesne skurcze mięśni, retencję płynów i inne zaburzenia związane ze stanami zapalnymi w naszym organizmie.

Napój ten jest doskonałym dodatkiem do diet odchudzających. Doskonale wspiera bowiem nasze ciało w usuwaniu nagromadzonych się płynów.

Składniki

• 2 łyżeczki kurkumy w proszku (10 g)
• 1/2 szklanki selera naciowego (60 g)
• 1/2 szklanki ogórka (52 g)
• pół łyżeczki imbiru (2 g)
• Sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

• Umieść wszystkie składniki w kielichu malaksera i zmiksuj dokładnie aż do uzyskania jednolitego napoju. Jeżeli wolisz koktajl w nieco bardziej płynnej formie, dodaj do niego nieco więcej wody.
• Pij na czczo bez odcedzania.
• Powtarzaj spożycie co najmniej trzy razy w tygodniu przez dwa miesiące. Wkrótce dostrzeżesz pozytywne rezultaty.

3. Oczyszczający koktajl z kurkumy

Codzienne spożywanie przeciwutleniaczy to jeden z najlepszych sposobów na pobudzenie oczyszczania naszego organizmu ze szkodliwych toksyn. To z kolei stanowi gwarancję prawidłowego funkcjonowania naszych podstawowych organów.

Koktajl, który zaproponujemy Ci poniżej, stanowi ważne źródło tego składnika. Co więcej, zawiera enzymy trawienne, które aktywnie wspomagają oczyszczanie organizmu.

Składniki

• 1 łyżeczka kurkumy (5 g)
• 1 garść sałaty rzymskiej
• 3 marchewki
• 1 ogórek
• 1 cytryna ze skórką
• 1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania:

• Umieść wszystkie składniki w kielichu malaksera i miksuj aż do uzyskania jednolitej cieczy. Chodzi o to, żeby nie było kawałków pożywienia.
• Pij świeżo przyrządzony napój, najlepiej na czczo z rana – trzy razy w tygodniu.
• Aby dokładnie oczyścić ciało, powtarzaj czynność przez miesiąc.

Ważne, aby pamiętać, że w przypadku schorzeń wątroby, zanim zaczniesz sięgać po jakiekolwiek z tych koktajli, najpierw skonsultuj się z lekarzem. Kurkuma w pewnych sytuacjach może się bowiem okazać drażniąca.

Ze względu na właściwości przeciwzakrzepowe, nie zaleca się sięgania po tę przyprawę osobom przyjmującym środki rozkurczające naczynia krwionośne oraz przeciwzakrzepowe.

Gdy tylko kurkuma na stałe zagości w Twojej diecie, rezultaty Cię zaskoczą. Koniecznie wypróbuj te trzy zdrowe koktajle. Możesz wybrać ten, który najlepiej pasuje do Twoich potrzeb i pić go zgodnie z podanymi zaleceniami.