Cynamon — dlaczego warto jeść go regularnie?

Czy wiedziałeś o tym, że substancje znajdujące się w cynamonie świetnie sprawdzają się przy leczeniu chorób zwyrodnieniowych układu neurologicznego takich jak Alzheimer czy demencja? Stymulują one pamięć i funkcje poznawcze mózgu.

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Eliana Delgado Villanueva.

Ostatnia aktualizacja: 21 grudnia, 2022

Cynamon jest wszystkim dobrze znaną przyprawą kuchenną, która dodaje potrawom niepowtarzalnego smaku i aromatu. Oprócz tego doskonale wpływa na zdrowie. Z regularnego spożywania tego produktu płynie naprawdę wiele korzyści.

Cynamon powinien zostać wprowadzony do dziennej diety na stałe nie tylko w postaci dodatku do deserów, puddingów czy ryżu. Możemy stosować go na wiele interesujących sposobów i w dzięki temu wykorzystać jego dobroczynne właściwości.

Na początek jednak, gdy już zdecydujemy się umieścić przyprawę w daniach, warto upewnić się, że jest to prawdziwy cynamon cejloński. To on charakteryzuje się leczniczymi i zdrowotnymi właściwościami.

Co kryje w sobie cynamon?

Cynamon działa przeciwzapalnie.

• Ze stanem zapalnym mamy do czynienia, kiedy nasze wewnętrzne narządy i tkanki zaczynają się powiększać. Dochodzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych i zwiększenia przepuszczalności ich ścian.
• Często do powstania stanu zapalnego może dość w konsekwencji utrzymywania diety bogatej w półprodukty i dania wysoce przetworzone, smażone czy tłuste.
• Stanu zapalnego nigdy nie wolno lekceważyć, jako że mogą być one bezpośrednio zrelacjonowane z występowaniem chorób serca, udaru czy zawału. Cynamon ma zdolności łagodzące powstałe zapalenia i tym samym zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia tych chorób.

Cynamon zapobiega cukrzycy i zmniejsza poziom złego cholesterolu we krwi

• Przyprawa ta znacznie obniża poziom cukru we krwi, reguluje poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów.
• Mimo wszystko osoby cierpiące na podwyższenie tych substancji nie powinny rezygnować z przyjmowania przepisanych lekarstw, a jedynie uzupełnić dietę przyprawą i regularnie ją konsumować

Przeczytaj również: Cukier we krwi – wyeliminuj go cynamonem i goździkami

Cynamon jest bogatym źródłem składników odżywczych

Te dwa ostatnie pierwiastki pomagają w usunięciu z organizmu nagromadzonych toksycznych substancji oraz zbędnych produktów przemiany materii, które gromadząc się w jelicie grubym, w końcu mogą doprowadzić do poważnych schorzeń tego narządu, a nawet nowotworu.

• Błonnik pokarmowy jest nieoceniony dla układu pokarmowego, gdyż zapobiega zaparciom i łagodzi objawy jelita drażliwego.
• Cynamon korzystnie wpływa na pamięć i funkcje poznawcze. Łagodzi objawy występujące u chorych na Alzheimera, ale i pomaga w wypadkach innych chorób zwyrodnieniowych układu neurologicznego.

Jak spożywać cynamon?

Cynamon można spożywać w jej naturalnej postaci, czyli w zwiniętych w rulonik kawałkach lub proszku. Również można dostać go w pastylkach jako suplement diety.

Dzięki obecności olejku cynamonowego charakteryzuje się on lekko piekącym korzenno-słodkim smakiem i silnym aromatem. Zawsze najlepiej spożywać go w jak najmniej przetworzonej formie.

Zalecane ilości potrawy w zależności od formy produktu:

• Jeżeli przyprawa przyjmowana jest w kapsułkach zaleca się przyjmować 500 mg na śniadanie i 500 mg wieczorem po kolacji. Dawka dzienna nie powinna przekraczać 1000 mg.

• Jeżeli zdecydowaliśmy się na preparat w proszku, zaleca się przyjmowanie jednej łyżeczki rano i wieczorem.
• Również można cynamonu używać zamiast cukru. Świetnie sprawdzi się jako substancja słodząca do naparów lub żywności.
• Innym sposobem na jego spożycie jest umieszczenie dwóch łyżeczek cynamonu z jednej łyżeczki miodu w szklance gorącej wody lub herbaty

Środki ostrożności i kilka wad cynamonu

Tak, jak w wypadku każdego innego suplementu przed włączeniem go do diety warto wcześniej skonsultować się z lekarzem. Szczególnie jeżeli na stałe przyjmujesz lekarstwa. By wykluczyć jakąkolwiek możliwość interakcji przyprawy ze składnikami medykamentu, zawsze jest lepiej zachować ostrożność.

W niektórych przypadkach cynamon może powodować problemy z sercem, podrażnienia skóry, podrażnienia jelita czy skurcze macicy. Również w wypadku cukrzycy, czy też innych schorzeń nie należy na własną rękę stosować cynamonu bez odpowiedniego nadzoru medycznego.

Innym aspektem, o którym należy wspomnieć to dawkowanie produktu. Spożycie przyprawy w zbyt dużych ilościach może być toksyczne, dlatego koniecznie należy stosować się do zaleceń dotyczących dawek.

Nadmiar żadnego produktu jeszcze nikomu nie wyszedł na zdrowie i również w wypadku cynamonu nieodpowiednia ilość może zamienić go z wielkiego sojusznika w zagrożenie dla organizmu.

Aby móc czerpać z tego daru natury to, co najlepsze pamiętaj, by gościł on w Twoich potrawach regularnie!