Ciasteczka z kokosa, owsa i nasion – spróbuj

Nie kupuj niezdrowych ciasteczek ze sklepu – zamiast tego przygotuj samodzielnie te super pożywne ciasteczka. Są one nie tylko zdrowsze, ale również bardziej sycące, zawierają mniej cukru i dają zastrzyk energii.
Ciasteczka z kokosa, owsa i nasion

Słodycze stanowią dużą pokusę, czy to na śniadanie, jako przekąska, czy też na deser. Właśnie dlatego przedstawiamy te super pożywne ciasteczka przygotowane ze zdrowych składników bogatych w witaminy, minerały, kwasy tłuszczowe, białka i błonnik.

Dowiedz się, jak przygotować te ciasteczka z kokosa, owsa i nasion, aby cieszyć się pełnią energii każdego dnia.

Super pożywne sycące ciasteczka

Ciasteczka

Te ciasteczka są znacznie zdrowsze niż jakiekolwiek inne, które znajdziesz w sklepie. Powodem tego jest mniejsza zawartość mąki rafinowanej. Zamiast mąki te ciasteczka zawierają kokos, owies i nasiona. W rezultacie są pełne witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych i błonnika.

Dodatkowo do ich przygotowania zamiast margaryny lub innych niezdrowych olejów roślinnych używa się oleju kokosowego. Ciasteczka nie zawierają również dużej ilości cukru.

Są idealne dla całej rodziny i zapewniają rewelacyjny zastrzyk energii. Nie należy także zapominać o tym, że te ciasteczka są również sycące: uczucie sytości pojawia się po zaledwie kilku kęsach.

Składniki pełne energii

Dzięki wysokiej zawartości białek roślinnych składniki wybrane do przygotowania tych ciasteczek zapewnią dużo energii.

Kokos

Kokos

Kokosy to wspaniałe owoce, które stanowią bardzo zdrową alternatywę dla mąki we wszystkich rodzajach deserów.

  • Zawierają witaminy, minerały oraz oligoelementy. Można spożywać miąższ, wodę, a nawet zrobić z nich smaczne mleko roślinne.
  • Zawierają również dużo zdrowych tłuszczów, które nie tylko nie doprowadzą do wzrostu masy ciała, ale wręcz pobudzą metabolizm, dzięki czemu spalisz więcej kalorii.

Olej kokosowy  staje się bardzo popularny, ponieważ, w przeciwieństwie do większości olejów, nie utlenia się w wysokich temperaturach.

Jeśli nie możesz znaleźć oleju kokosowego, dobrym wyborem będzie również oliwa z oliwek.

Owies

Owies jest jednym z najzdrowszych i jednym z najbardziej pożywnych zbóż. Jest to produkt żywnościowy, który każdy powinien włączyć do swojej diety.

  • Jest bogaty w błonnik, co daje uczucie pełności i poprawia ruch jelit.
  • Jest także bogaty w śluz roślinny – składnik regulujący trawienie.
  • Codzienne serwowanie owsa sprawi, że będziesz miała więcej energii, regulując jednocześnie układ nerwowy. Owies pobudzi Cię do działania oraz pomoże się zrelaksować w stresujących sytuacjach lub w przypadku ataku lęku.

Surowy owies jest dla wielu ludzi ciężkostrawny, dlatego też te super pożywne ciasteczka są świetnym sposobem na jedzenie owsa bez wywoływania problemów żołądkowych.

Nasiona

Nasiona są gwiazdą tego przepisu: nasiona są małymi żywnościowymi diamentami, które są bogate w składniki odżywcze, których potrzebuje każda zrównoważona dieta.

Polecamy następujące nasiona:

  • Siemię lniane i nasiona chia: Zawarta w nich duża ilość kwasów tłuszczowych omega 3 pomaga jelitom w prawidłowym funkcjonowaniu, reguluje poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz sprawa, że czujesz się mniej głodny.
  • Nasiona sezamu: Bardzo bogate w wapń.
  • Anyż: Anyż nie tylko wspomaga trawienie, ale również daje ciasteczkom szczególny słodki posmak.

Zalecamy ich zmielenie, dzięki czemu łatwiej będzie je strawić i używanie ich jako mąki w produktach, które się piecze lub w sałatkach, zupach, gulaszach, pieczywie itp.

Przepis na ciasteczka

Przepis na ciasteczka

Składniki

  • 1 szklanka owsa (200 g)
  • 1/2 szklanki mąki pszennej (lub mąki ryżowej w wersji bezglutenowej) (100 g)
  • 1 szklanka wiórek kokosowych (100 g)
  • 2/3 szklanki zmielonych nasion (siemienia lnianego, nasion chia, sezamu, nasion anyżu) (100 g)
  • 1/2 szklanki cukru (10 g)
  • 2 jajka
  • Ekstrakt waniliowy
  • 3/4 szklanki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek (150 g)
  • Proszek do pieczenia

Przygotowanie

  • Najpierw rozgrzej piekarnik do 245 stopni C.
  • Wymieszaj w misce owies, mąkę, wiórki kokosowe i zmielone nasiona.
  • Dodaj cukier i wymieszaj.
  • Uformuj z mieszanki kopiec z przestrzenią na jajka w środku.
  • Wymieszaj wszystkie składniki czystymi rękami do momentu utworzenia jednolitego ciasta.
  • Dodaj ekstrakt waniliowy oraz olej i wymieszaj ponownie.
  • Na koniec dodaj proszek do pieczenia.
  • Utwórz małe kuleczki, wyłóż je na papier do pieczenia i ugnieć je.
  • Piecz w temperaturze 190 stopni C przez pół godziny.
  • Po wyjęciu ich z piekarnika możesz dodać na wierzch cynamon i/lub cukier.
  • Po ostygnięciu ciasteczka są gotowe do spożycia.